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Semis de chou kale en août, pour une récolte à l'automne
Le chou kale a déjà été semé dans le micro jardin urbain et a déjà été goûté en soupe et en version chips (une recette étonnante à conserver précieusement).
Le chou kale, comme tous les choux peut se récolter dès l'automne mais peut aussi se récolter tout l'hiver (chose rare chez les végétaux). Il paraitrait que l'exposition des feuilles de chou kale au gel augmenterait son taux de vitamine C (à vérifier).
On récolte le chou kale feuille à feuille (comme la salade à couper).
Bref, des graines ont été achetées en 2021, chez mon semencier préféré.
Il s'agit de chou kale rouge, dont le bord des feuilles est légèrement violet à maturité.
La variété se sème entre mai et juillet et se récolte entre octobre et décembre.
Le chou kale est très rustique car il résiste à des températures jusqu'à moins 10 degrés (l'hiver ne lui fait donc pas peur).
Il pourrait mesurer 90 centimètres de hauteur à maturité (dans de bonnes conditions de culture).
La température idéale de germination est comprise entre 7 et 20 degrés, pendant 10 jours.
il se repique au stade de 4 feuilles et a besoin d'un espace de 80 cm pour s'épanouir....
Il s'apnouit dans une terre fraiche et humifère, apprécie un paillage et n'aime pas qu'on arrose son feuillage (on arrose au pied).
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Des graines ont été semée en pleine terre le 21 août.
Le 30 août, des pousses émergent de terre.
Il y en a trop car les graines ont été semées en poquet, il va falloir "éclaircir" un peu (en d'autre termes, arracher les pousses trop rapprochées pour permettre aux pousses restantes d'avoir suffisamment de place pour se developper).
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Pssst ! Le dernier semis de chou kale en pot, avait produit un petit plant, qui avait commencé à former ses boutons floraux au début de l'été.
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ici un plant de chou kale au début de l'été en 2019....
Psssst ! la recette des chips de chou kale est ici :
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Et le premier essai de semis du chou kale est ici...
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