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Une visite dans un" jardin des simples", à Uzes
Petite visite verte de l'été. Après la visite à Espelette en 2020 (en lien ci dessous), voici la "visite verte" de l'été. Il y a de très nombreuses "visites vertes" à effectuer en été, période où les jardins sont les plus beaux ...mais mes accompagnateurs...
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La recette du dimanche : une sauce au piment vert qui ressemble le faussement au pesto, le zhoug
Voilà une sauce pimentée dont je n'avais jamais entendu parler et pourtant elle contient de la coriandre, une des herbes aromatiques les plus parfumées et les plus fraîches. Il s'agit d'une sauce à base de piment vert (du japaleno mariné pour moi) et...
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La recette du dimanche : le clafoutis aux prunes du jardin, premier essai
On m'a dernièrement donné une cagette de prunes de jardin, qui étaient énormes et absolument délicieuses. Face aux nombre important de fruits "à point", j'ai du improviser dare dare une recette pour les utiliser (car il est impensable de ne pas utiliser...
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Tour du potager estival, suite et fin...
Après le "potager tour" partiel du début de semaine dernière, voici la suite....les fruits commencent à rougir un peu avec le retour du soleil (mais pour combien de temps ???) Ceci dit, ce tour de jardin reste bien « en demi teinte » entre la grise mine...
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Tour du micro jardin urbain mi août et premières récoltes
Après le "tour de jardin" version fleurs, voici le premier "légumes tour" du micro jardin urbain, car le mois d'aout sonne l'heure des premières récoltes. L'année 2021 ayant été particulièrement fraiche et humide, les légumes se sont beaucoup fait attendre....
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Lecture du livre "le potager d'un frimeur", un livre d'agriculture pour les amateurs curieux
Voici fin ouvrage dont je n'avais jamais entendu parler et c'est sans doute le coup de coeur de l'été en matière de "lectures potagères". L'ouvrage a été acheté à l'aveuglette, seulement en raison de sa provenance : sa maison d'édition, en l'occurence...
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Semis d'ipomée bleue, deuxième essai
La culture des fleurs est aussi importante que celles des légumes dans un jardin. On sait bien maintenant que sans fleurs, il n'y a pas de pollinisateurs, et que sans pollinisateurs, les fruits peinent à se former. Bref, les fleurs sont aussi indispensables...
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La mélisse citron, le retour (en 2021)
Il y a trois au quatre ans, un sachet de graines d’aromatiques m’avait été offert par un commerçant de quartier. Les graines ont été semées et certaines ont proliféré au détriments des autres. L’origan a ainsi pris la place de presque toutes les autres...
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Lecture du livre "la vie érotique de mon potager", un ouvrage éclairant et amusant sur la vie intime du potager
Voici une nouvelle lecture potagère et prévue de longue date. Mais le temps manque au jardinier curieux...sauf pendant les vacances. Après l'ouvrage de Valérie Tsimba consacré au potager urbain de balcon, voici un ouvrage très différent mais très instructif...
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La culture de la pastèque (suite) des observations...et des recherches
Un semis de pastèque (en l'occurence de "sugar baby" une pastèque de très petite calibre) a de nouveau été tenté en 2021, après l'essai plus que mitigé de 2020. l'anecdote est ici... Ceci dit, malgré une douceur et une humidité constante la pastèque...
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Autre leçon de l'été : les paillis, observations et acclamation !
En observant ce que se passe sur le balcon, on apprend des choses inattendues. Après l'observation instructives des tournesols auto semés (car les tournesols semés, de jolis tournesols rouges, ne se sont pas décidé à germer, eux !), voici la suite des...
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Les recettes de l'été, avec les aromatiques (et légumes) du jardin...
Petit tour d'horizon sur les recettes estivales déjà réalisées avec les légumes et aromatiques du jardin (il serait dommage de les oublier...). On ne change pas une équipe qui gagne... Pour commencer, l'été rime avec...basilic. Petit tour des recettes...
