Sensible au monde qui nous entoure et à l'écologie, je tente de comprendre et sensibiliser au cycle de la vie des végétaux. Pour "comprendre" et ne plus seulement "prendre" le monde qui nous entoure, des tests, essais et observation des plantes, sont proposés. Bienvenue aux curieux et novices en botanique qui enfilent le tablier de jardinier amateur expérimentent, regardent et font de bêtises...
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27 Juin 2025
En avril, des plants de capucines destinés à être consommés en micro pousses avaient été achetés, dans le but d’être semés et sauvées de leur frigo affichant 4 degrés.
Lleur variété était inconnue, bien sûr car elles n’étaient pas destinées à être cultivées en terre.
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On trouve de plus en plus de plants potagers au rayon " fruits et légumes" des supermarchés, principalement des herbes aromatiques, dont le basilic, la menthe et la ciboulette, très utilisés en...
https://leblogbotaniquepetitapetit.over-blog.com/2025/03/capucines-recuperees
Les capucines achetées sous forme de micro pousses ont été semées dans des endroits présentant diverses expositions au soleil direct, pour vérifier qu’elle était la meilleure.
Elles ont fleuri entre mai et juin, arborant des fleurs d’un rouge écarlate étonnant.
Mi juin, suite à plusieurs jours de grosse chaleur, près de 35 degrés en journée. Les fleurs ont fané et ont forme leurs graines.
les fleurs de capucine forment des paquets de trois grosses graines, particulièrement visibles..
elles sont vertes dans un premier temps et finissent par sécher, perdant une partie de leur eau et prenant une teinte jaune.
il faut attendre que les graines soient bien sèches pour être récoltées dans le but d’être semées à nouveau.
ceci dit, les graines fraîches de. Apucines sont aussi utilisées en câpres de capucines après préparation dans une solution acide (comme les câpres classiques, issues du câprier. Les câpres de capucine sont appelées sous cette dénomination.
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Elles sont vertes dans un premier temps et finissent par sécher, perdant une partie de leur eau et prenant une teinte jaune.
il faut attendre que les graines soient bien sèches pour être récoltées dans le but d’être semées à nouveau.
ceci dit, les graines fraîches de. Apucines sont aussi utilisées en câpres de capucines après préparation dans une solution acide (comme les câpres classiques, issues du câprier. Les câpres de capucine sont appelées sous cette dénomination.
Ceci dit, il n’y a pas que les graines de capucines qui peuvent être mangées sous forme de câpres préparées, les feuilles sont aussi comestibles.
Les feuilles ont été goûtées sous forme crue en salade et même cuite en omelette.
Bref, les capucines sont très polyvalentes, il faut imperen avoir dans son jardin…
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