Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Le blog botanique de Nanie, petit à petit : un micro jardin urbain en expérimentation
Articles récents

La recette du dimanche : les citrons confits...à l'huile d'olive

27 Décembre 2020 , Rédigé par Nanie Publié dans #RECETTE, #AGRUMES

Voici la recette du dimanche "bis" car l'hiver, pas de culture ni de récolte mais des recettes avec les fruits et légumes cultivés cet été (et il y a du travail !) Bref, cet été, le citronnier du micro jardin urbain a fait une bonne surprise : il a fructifié...

Lire la suite

Diaporama de l'année 2020, dans le micro jardin urbain : côté potager

24 Décembre 2020 , Rédigé par Nanie Publié dans #TOUR DU JARDIN, #POTAGER

Après le bilan 2020 (en images), sur les cultures florifères dans le micro jardin urbain, voici celle du potager, dont j'ai déjà parlé en septembre, à l'issue de la plupart des récoltes des légumes annuels. Avec, dans l'ordre d'apparition des photos (par...

Lire la suite

Diaporama de l'année, dans le micro jardin urbain : du côté des fleurs

22 Décembre 2020 , Rédigé par Nanie Publié dans #TOUR DU JARDIN, #FLEURS

L'heure du bilan annuel a sonné car la deuxième quinzaine de décembre est arrivée. Après le bilan post estival et la saison des récoltes en septembre, voici donc le bilan global de l'année 2020, une année étrange et surprenante pour moi, qui a semé un...

Lire la suite

La recette du dimanche : la sauce chipotle "maison", premier essai

20 Décembre 2020 , Rédigé par Nanie Publié dans #PIMENTS, #RECETTE

Les piments sont une passion un peu névrotique, et comme tout légume, il mérite d'être utilisé de multiples façons pour rendre hommage à son goût. On peut consommer le piment frais, séché, fumé, bref ! c'est un aromate à travailler de différentes façons...

Lire la suite

Une bouture de monstera adansoni, premier essai

17 Décembre 2020 , Rédigé par Nanie Publié dans #BOUTURES, #TECHNIQUE

La saison des semis d'automne s'achève et il n'y aura bientôt plus grand chose à faire dans le jardin, ...hormis le bouturage. Il y a de nombreux essais de boutures en projet, mais il y en a une, qui est censée être particulièrement facile et qui donnera...

Lire la suite

L'hydroculture, petit retour en arrière sur les derniers tests tentés

15 Décembre 2020 , Rédigé par Nanie Publié dans #HYDROCULTURE

La culture des végétaux dans l'eau est une "passion récente". Un "micro" système de culture dans l'eau avait été acheté il y a deux ou trois ans, dans une célèbre enseigne suédoise, en grande partie par désoeuvrement hivernal, il faut bien l'avouer. Et...

Lire la suite

La recette du dimanche : premier essai de graines de courges grillées, comment ne pas y avoir pensé ?

14 Décembre 2020 , Rédigé par Nanie Publié dans #RECETTE, #GRAINES

La vente de "graines à croquer" est de plus en plus présente sur les étals des supermarchés (souvent à proximité des fruits secs, considérés comme des "super aliments"). Les graines à croquer et à saupoudrer sont conseillées sur les salades, les pâtes,...

Lire la suite

La recette du dimanche : une recette de saison, avec le cerfeuil cultivé dans le jardin d'intérieur : "la trouchia"

13 Décembre 2020 , Rédigé par Nanie Publié dans #RECETTE, #AROMATIQUES

C'est bien beau de cultiver des variétés d'aromatiques, mais parfois il est difficile de trouver des recettes originales pour les valoriser au mieux. Voici donc une recette qui permet d'utiliser le cerfeuil, une herbe aromatique qui se plait beaucoup...

Lire la suite

Semis de piment "purple" un piment décoratif, à contre saison, crash test

10 Décembre 2020 , Rédigé par Nanie Publié dans #PIMENTS

Voici un piment qui m'a tapé dans l'oeil cet été, lorsque je l'ai apercu dans un catalogue ....mais en pleine saison de récolte des piments. Inutile de rêver en produire en aout.... Mais une commande en août est toujours possible, en attendant le printemps...

Lire la suite

Culture de salade à couper, en hydroculture (un essai imprévu)

8 Décembre 2020 , Rédigé par Nanie Publié dans #HYDROCULTURE

La culture de salades et moi, ne sommes pas bonnes copines. Impossible de faire pousser correctement des salades...sauf quand je ne m'en occupe pas... Bref, les seules salades qui poussent sont souvent celles qui n'ont pas été semées (qui se sont semées...

Lire la suite

La recette du dimanche : les citrons confits au sucre

7 Décembre 2020 , Rédigé par Nanie Publié dans #RECETTE, #AGRUMES

Nous ne sommes plus dimanche d'accord, mais comme les cultures s'interrompent pour la froide saison, et que les cultures se cuisinent, c'est l'heure du topo culinaire du dimanche et du "dimanche bis"... Voici donc la deuxième recette (recette "bis") issue...

Lire la suite

La recette du dimanche : la soupe de potimarron au safran du jardin, évidemment !

6 Décembre 2020 , Rédigé par Nanie Publié dans #RECETTE, #AROMATIQUES

La soupe c'est sympa, mais ça peut être un plat sublime si on y ajoute des petits extras. La soupe poireaux-pomme de terre ça réchauffe quand il fait froid dehors. Mais la soupe de courge telle que je l'ai trouvée sur un ouvrage de cuisine, ça fait adorer...

Lire la suite

Un livre de culture des végétaux pour cuisiner plus savoureux, bref un coup de coeur livresque !

4 Décembre 2020 , Rédigé par Nanie Publié dans #LIVRES

Il y a de nombreux ouvrages sur l'agriculture et notamment en milieu urbain, bien conçus et instructifs. Mais je n'avais encore jamais vu d'ouvrage de culture qui permettait de valoriser le goût de ce que l'on cultive, anecdotes historiques et culinaires...

Lire la suite

Premier essai de semis de piment végétarien, essai imprévu et hors saison, bref c'est un "crash test"

30 Novembre 2020 , Rédigé par Nanie Publié dans #semis, #PIMENTS

Voici un semis imprévu mais très tentant, après la découverte de piments végétariens frais, dans un magasin asiatique, près de chez moi. J'ai de nombreuses fois entendu vanter le goût de ces piments qui ne piquent pas et qui sont particulièrement parfumés....

Lire la suite

La recette du dimanche : la courge rôtie, le plus simplement du monde, une évidence !

29 Novembre 2020 , Rédigé par Nanie Publié dans #RECETTE, #AUTOMNE

L'automne est la saison des courges. Il y en a partout ! et il y a tant de variété, qu'il est parfois difficile de choisir laquelle et surtout comment la préparer. Aussi, j'en ai souvent fait des soupes ou des purées, la version la plus facile et évidente...

Lire la suite

Les fleurs du mois de novembre dans le micro jardin urbain

27 Novembre 2020 , Rédigé par fannyassmat Publié dans #FLEURS, #TOUR DU JARDIN

Petit tour des fleurs encore présentes dans le dico jardin urbain. Cette année, en novembre il y a, à ma grande surprise, encore des fleurs qui continuent à s'afficher dans le micro jardin urbain. Leur rareté et leur présence imprévue les rendent encore...

Lire la suite

Le plant de gingembre sera t'il rentré cet hiver à l'intérieur ou pas...

25 Novembre 2020 , Rédigé par Nanie Publié dans #HIVERNAGE

Plusieurs essais de germination de rhizome de gingembre ont été tentés, avec un succès relatif... Seul souci avec le gingembre : sa frilosité. Le gingembre est une plante "exotique", habituellement cultivée en zone semis tropicale et qui apprécie la tiédeur...

Lire la suite

Les piments végétariens, une découverte pimentesque merveilleuse !

23 Novembre 2020 , Rédigé par Nanie Publié dans #PIMENTS

Voilà bien longtemps que j'entend tout le monde chanter les louanges des piments végétariens. Or, il a été très difficile de trouver des graines de cette variété au printemps 2020, et il a été tout aussi impossible de trouver des piments végétariens frais...jusqu'à...

Lire la suite

La recette du dimanche : la sauce barbecue "maison", premier essai, avec du chippotle

22 Novembre 2020 , Rédigé par Nanie Publié dans #RECETTE

La sauce barbecue est une sauce à base de purée de tomate, d'oignons et de piment, que j'avoue avec honte, acheter dans le commerce (du moins jusque là). Mais en été, en pleine saison des tomates, on n'a plus d'excuse pour acheter sa sauce barbecue au...

Lire la suite

Premier essai de plantation d'amarilys, à la maison

20 Novembre 2020 , Rédigé par Nanie Publié dans #BULBES, #AUTOMNE

L'hiver (climatique) est là : peu de lumière, peu de chaleur, de l'humidité, bref... Impossible de cultiver quoi que ce soit dehors (hormis un épinard d'hiver et une salade d'hiver). La culture se fait donc à la maison. Après la culture de jacinthe en...

Lire la suite
<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 > >>