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Le blog botanique de Nanie, petit à petit : un micro jardin urbain en expérimentation

Semis de piment de Cayenne en janvier, version "crash test"

5 Février 2020 , Rédigé par Nanie Publié dans #semis, #PIMENTS

Il est encore un peu tôt pour semer le piment, qui se sème habituellement en février, pour se développer tranquillement au printemps, fleurir en mai-juin et fructifier en juillet-août (approximativement). 

Mais l'an passé, les plants de piments de Cayenne avaient été si productifs que cette année j'anticipe un peu pour voir si la fructification pourrait être avancée (mais c'est un calcul hasardeux). 

Cependant, contrairement à l'année dernière, je prévois de semer beaucoup moins de plants de piments de Cayenne cette année, car c'est un piment très fort et il reste difficilement mangeable (même pour un amateur averti). 

Aussi les derniers piments de l'automne 2019, avaient été récoltés et mis à sécher. Ils ont été broyés et mis en bocal pour pouvoir en profiter...avec parcimonie, à l'occasion. 

La poudre de piment de l'été 2019 a été composée d'un assemblage de piment de Cayenne, de piment gorria, et de piment pénis

La poudre de piment de l'été 2019 a été composée d'un assemblage de piment de Cayenne, de piment gorria, et de piment pénis

Bref, un ou deux plants de piments de Cayenne seront semés cette année pour une production modeste mais suffisante (en espérant éviter un incident de croissance, irrécupérable, au printemps). 

Les graines ont été récupérées sur les piments séchés de l'automne 2020. Elles ont pris un bain de quelques jours pour vérifier leur viabilité (les graines qui coulent sont viables, tandis que celles qui flottent obstinément à la surface sont mortes). 

Les premières graines ont germé en une quinzaine de jours.

Les graines qui ont entamé une germination dans l'eau ont été récupérées. 

Le 24 janvier, huit graines ont germé. Voilà qui est un peu plus que ce que je n'espérais, mais il faut compter que certains plants seront chétifs, ou attraperont des maladies au printemps prochain (voire avant)...

ici, deux graines de piments de Cayenne ont été installées dans de la fibre de coco
ici, deux graines de piments de Cayenne ont été installées dans de la fibre de coco

ici, deux graines de piments de Cayenne ont été installées dans de la fibre de coco

Après réflexion... je pense que ces graines germées vont me servir à faire un test comparatif. Les piments de Cayenne étant très fort (ils sont classés parmi les piments "brûlant" si ma mémoire est bonne), les plantules surnuméraires vont être utilisées comme "cobaye végétal".

Des graines vont donc être semées sur trois substrats différents :

- en pastilles de coco

- sur un bouchon de laine de roche (pour intégrer un système d'aquaculture)

- et d'autres directement en terre 

Le but : comparer les systèmes et la croissance.  

Pour l'anecdote, l'année dernière j'avais (un peu rapidement) installé un plant de piment dans le système d'hydroculture "Vaxer". Comme je ne m'attendais pas à ce que le plant dans l'eau se développe, fleurisse et encore moins qu'il  fructifie, je n'ai pas suivi autant qu'il aurait fallu la croissance des plants. 

Cette année, je tente donc le test comparatif (avec l'espoir que toutes les plantules grandiront suffisamment).

version hydroculture. Le semis date de mi janvier, la dernière photo date du 06 mars
version hydroculture. Le semis date de mi janvier, la dernière photo date du 06 mars
version hydroculture. Le semis date de mi janvier, la dernière photo date du 06 mars
version hydroculture. Le semis date de mi janvier, la dernière photo date du 06 mars

version hydroculture. Le semis date de mi janvier, la dernière photo date du 06 mars

la version terreau semble plus efficace. 

Voici le plant de Cayenne en terreau semé en même temps que celui en hydro culture, il mesure presque quinze centimètres et possède trois paires de vraies feuilles. 

Semis de piment de Cayenne en janvier, version "crash test"

INSERT DU 1 ER AVRIL 2020

Les plants de piment de Cayenne, ont (finalement) tous été repiqués dans des godets de terreau, où ils se développent au chaud à la maison.

Il y a seulement quatre plants ici...je crains de m'être trompée dans l'étiquetage avec les piments "peter pepper"...qui sont plus nombreux que prévus. zut !

Les plants de piments de Cayenne poursuivent une croissance plutôt lente par rapport aux autres plants car ils ne reçoivent plus de lumière complémentaire (réservée pour les dernières plantules semées, pour qu'elles se fortifient et créent un feuillage dense). 

Semis de piment de Cayenne en janvier, version "crash test"

INSERT DU 15 AVRIL 2020

Les quatre plants de piment de Cayenne poursuivent leur croissance. 

Ils sont sortis dehors en journée, dans une serre fermée et à l'ombre pour s'habituer à la lumière, la chaleur et au vent extérieurs.

Ils sont rentrés le soir, car les températures nocturnes descendent en dessous de la barre du zéro. 

Semis de piment de Cayenne en janvier, version "crash test"

Les premiers boutons floraux sont apparus en haut des plants les plus robustes !

Semis de piment de Cayenne en janvier, version "crash test"

INSERT DU 30 AVRIL 2020

J'ai appris que les piments devaient être taillés pour être plus fort et plus productif. 

La taille se pratique au dessus d'un embranchement en Y, afin de limiter la diffusion de la sève dans la tige centrale, au profit des tiges latérales. 

Deux plants de piment de Cayenne ont donc subi une taille (sur les quatre plants, afin de constater si la théorie se vérifie dans la pratique..)

Affaire suivre...

Semis de piment de Cayenne en janvier, version "crash test"
Semis de piment de Cayenne en janvier, version "crash test"

INSERT DU 22 MAI 2020

Les plants de piments de Cayenne ont été installées en terre, au milieu des autres piments. Les températures nocturnes ne descendent plus en dessous de 15 °. 

Ils sont en plein soleil, et on reçu une dose de sang séché et corne broyée avant plantation (l'engrais adapté pour une bonne reprise semble t'il).

A suivre...

Semis de piment de Cayenne en janvier, version "crash test"

INSERT DU 28 MAI 2020

Le premier piment a été aperçu aujourd'hui. Il a la forme allongée caractéristique de la variété.

photos prises entre le 28 mai et le 12 juin
photos prises entre le 28 mai et le 12 juin
photos prises entre le 28 mai et le 12 juin

photos prises entre le 28 mai et le 12 juin

INSERT DU 02 JUILLET 2020

L'année 2020 ne sera pas la même que 2019. 

Les quatre plants de piments de Cayenne sont peu productifs. 

Ils ne semblent pas se plaire dans la grande jardinière où ils ont pourtant la place de se développer (voilà un mystère à éclaircir...). 

Le cayenne est passé du vert au rouge en l'espace de deux jours (c'est court). Mais il a pris son temps avant de se décider.
Le cayenne est passé du vert au rouge en l'espace de deux jours (c'est court). Mais il a pris son temps avant de se décider.

Le cayenne est passé du vert au rouge en l'espace de deux jours (c'est court). Mais il a pris son temps avant de se décider.

psssst ! le semis (très détaillé et réussi) de piment de Cayenne de l'année dernière est ici...Les plants ont été prolifiques (par rapport à ce à quoi je m'attendais).

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