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Le blog botanique de Nanie, petit à petit : un micro jardin urbain en expérimentation

Le réveil de la ciboulette de l'année dernière, youpi !

11 Avril 2018 , Rédigé par Manie Publié dans #PRINTEMPS, #AROMATIQUES, #LE COIN DES GONES

Tous les hivers je m'inquiète de savoir quels plants passeront sans encombre le cap du froid, du vent et de l'humidité glacials. 

Même si certaines plants sont vivaces (c'est à dire qu'elles peuvent vivre plusieurs années) et sont donc  théoriquement résistantes au froid de l'hiver, c'est toujours avec soulagement que je voir les plants renaître au printemps suivant. 

Ainsi aux premiers redoux, les plants se réveillent et des bourgeons de feuilles apparaissent. 

Cette année, la ciboulette ("fine danoise") semée il y a deux ans s'est réveillée comme la belle au bois dormant. 

Comme les tiges de ciboulette ressemblent à de l'herbe, je n'étais pas certaine qu'elle était toujours là. Et aujourd'hui, une première ébauche de fleur (caractéristique) est apparue. La fleur de ciboulette se présente dans un premier temps sous forme d'une cosse violette au sommet de la tige. Cette fleur donnera (dans de bonnes conditions) une jolie fleur violacée ébouriffée (ressemblant un peu à celle à du trèfle). Mais attention, seuls les tiges se consomment..

Pour rappel, au début de l'automne, le plant de ciboulette avait été divisé en deux, en espérant une production mieux répartie dans la jardinière. 

Il semblerait que l'opération ait réussi. Les deux plants sont en forme et fleurissent en même temps. 

Ça y est, je vois déjà la première "cervelle de canut" sur la table du dimanche (pour les "non gones" la cervelle de canut est une préparation à base de fromage blanc de crème fraiche, de ciboulette et d'ail, miam miam !)

Merci la ciboulette !

Le réveil de la ciboulette de l'année dernière, youpi !
Le réveil de la ciboulette de l'année dernière, youpi !
Le réveil de la ciboulette de l'année dernière, youpi !
Le réveil de la ciboulette de l'année dernière, youpi !
Le réveil de la ciboulette de l'année dernière, youpi !
Le réveil de la ciboulette de l'année dernière, youpi !

Psssst ! Les aventures de la ciboulette "fine danoise" semée au printemps 2016, sont ici...

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