Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Le blog botanique de Nanie, petit à petit : un micro jardin urbain en expérimentation

Semis de bourrache officinale, une fleur comestible (ratée l'an passé)

2 Juillet 2018 , Rédigé par Nanie Publié dans #FLEURS, #AROMATIQUES

L'an passé, j'avais tenté le semis de fleurs comestibles avec un succès...mitigé. 

Sans être un échec total, la production de fleurs avait été assez décevante. 

Dans le mélange il devait y avoir des soucis (qui ont fleuri) et diverses fleurs dont de la capucine et de la bourrache qui n'ont pas germé (le détail de ce semis, en lien ci-dessous). 

Cette année, je tente à nouveau un semis de fleurs comestibles en ciblant la bourrache, une fleur bleue aux nombreuses vertus. 

Cette fleur est connue depuis longtemps et utilisée pour soigner certains maux bénins. Elle est notamment régulièrement utilisée en homéopathie. 

D'un point de vue strictement alimentaire, ses fleurs sont comestibles crues et auraient un goût d'huitre (non vérifié) tandis que ses feuilles sont utilisables ébouillantées en infusion. 

La fleur se cultive en pot ou en pleine terre et se sème de mars à mai, pour espérer obtenir une récolte de juin à octobre. 

Autre avantage de cette petite fleur bleue : elle se ressème toute seule "comme une grande", demande peu d'entretien et attire les abeilles. 

Faut il lui en demander plus ? 

 

Bref, pour revenir au semis dans le micro jardin urbain, des graines ont été semées à la volée dans de grandes jardinières exposées au soleil pour certaines et à la mi-ombre pour d'autres. 

Après plusieurs semaines...rien. Pas la moindre trace d'une fleur inconnue qui se démarquerait des autres.

Rien de rien...jusqu'à aujourd'hui (nous sommes fin juin), une ébauche de fleur caractéristique de la bourrache s'est manifestée dans la jardinière à la mi-ombre. Sur les dizaines de graines semées, une seule s'est installé.
Le résultat semble maigre...mais il suffit d'une seule fleur pour produire des graines en quantité et pour coloniser tout un jardin. 

Bref, affaire à suivre...

Semis de bourrache officinale, une fleur comestible (ratée l'an passé)
Semis de bourrache officinale, une fleur comestible (ratée l'an passé)
Semis de bourrache officinale, une fleur comestible (ratée l'an passé)
Semis de bourrache officinale, une fleur comestible (ratée l'an passé)
Semis de bourrache officinale, une fleur comestible (ratée l'an passé)

Pssst ! la bourrache est souvent présente dans les jardins botaniques et des jardins royaux "expérimentaux" (plusieurs rois de France aimaient manger des fruits et légumes en toutes saisons, et surtout pour montrer à leur cour, leur toute puissance même sur Dame Nature....d'ailleurs, voilà qui ferait un sujet d'article intéressant pour plus tard).  

Semis de bourrache officinale, une fleur comestible (ratée l'an passé)Semis de bourrache officinale, une fleur comestible (ratée l'an passé)

INSERT DU 4 OCTOBRE 

Les fleurs de bourrache semées cet été ont péniblement vivoté au milieu des autres fleurs comestibles plus volumineuses. Aussi, des graines ont décidé de... voler dans un autre pot moins occupé. 

L'histoire est ici...

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article