/image%2F1576333%2F20190523%2Fob_93d48a_fullsizeoutput-d99.jpeg)
/image%2F1576333%2F20210222%2Fob_dfea18_95dd72c0-9567-4339-908b-451c9c8ac4b3-1.jpeg)
Semis de piment "snack paprika" orange, premier essai
La saison du semis de piment est ouverte depuis janvier. Voici donc un nouvel essai de semis, d'un piment totalement inconnu. Il s'agit d'un "snack paprika orange". Les graines ont été achetées en 2020 en prévision d'un semis en 2021, mais la conservation...
/image%2F1576333%2F20210215%2Fob_c285bc_3cc8e0dc-bbdc-4e8b-a15a-d51bf5ec2370-1.jpeg)
Coup d'oeil dans le rétroviseur, quelles variétés avaient été semées en février 2020 ? (à titre comparatif)
Au début du mois de février, les semis prévus au mois de février 2021 avaient été annoncés (et programmés). Parmi les semis prévus : du piment (notamment du japaleno "felicity" et du japaleno "la bomba", du piment "aji charapita" et "aji lemon" mais aussi...
/image%2F1576333%2F20210222%2Fob_c96bea_b4213824-f45a-4263-977f-f652d2228527-1.jpeg)
Semis de piment "jay's ghost scorpion", premier essai
De temps en temps, j'achète des graines hors saison, en me disant, cette variété sera semée l'année prochaine, ce sera parfait... Puis, le temps passe, et un jour, dans la boite à graines, je retrouve une variété totalement inconnue, et assez improbable....
/image%2F1576333%2F20200206%2Fob_334354_img-e2592.JPG)
Les fleurs du mois de février, c'est parti !
Tous les ans, en février, les premières fleurs se réveillent au redoux et signalent le retour prochain du printemps. Même si les températures restent fraîches et que la nuit, il fait vraiment froid (on frôle souvent les 1 ou 2 °), certaines fleurs ont...
/image%2F1576333%2F20210119%2Fob_5f3446_cb8e63ad-f1ef-46dd-a291-25f94df49648-1.jpeg)
Nouveau semis de piment aji charapita en 2021
Deuxième année de semis de ce piment atypique en France, et qui est pourtant très facile de culture, très parfumé et assez productif. S'il est souvent présenté chez les semencier comme le "piment le plus cher du monde", un argument de vente qui ne fera...
/image%2F1576333%2F20210222%2Fob_c51a18_d757b865-0ddc-4b49-a28c-262780acd0c6-1.jpeg)
Semis de basilic "fin vert compact", deuxième essai.
Voici un nouveau semis de basilic fin vert compact, après l'essai concluant de l'automne 2020. Les graines de cette variété avaient été achetées en septembre 2020, en prévision d'un semis au printemps 2021, mais la curiosité avait été trop forte et un...
/image%2F1576333%2F20200324%2Fob_98a6ef_img-e3152.JPG)
Le semis en bouteille, une étape intermédiaire, petit rappel
Voilà plusieurs années que je sème les graines annuelles (qui supportent d'être repiquées par la suite) dans des bouteilles plastiques. Petit rappel détaillé des avantages (et des limites) de cette technique de semis, (après les dernières observations...
/image%2F1576333%2F20210222%2Fob_778537_faf8461d-24ee-435f-8059-210963515e1c-1.jpeg)
Semis de japaleno "la bomba", premier essai
Voici un nouveau semis inédit, celui de japaleno "la bomba", un japaleno hybridé, et totalement inconnu. Cette variété a été hybridée pour obtenir des plants de petite taille, parfait pour une culture en pot sur un balcon. Par ailleurs, il serait aussi...
/image%2F1576333%2F20201127%2Fob_9419b0_b3aa9907-5b36-4a9c-8c77-1d2dd4040fb8-1.jpeg)
Semis de basilic "réglisse", pour le système d'hydroculture, premier essai
La culture du basilic dans l'eau, fonctionne bien (voire très bien). Après le "basilic tulsi", le "basilic fin vert compact" et le "basilic grec", tous trois cultivés dans l'eau depuis le mois de septembre, voici un nouvel essai : le basilic réglisse....
/image%2F1576333%2F20210222%2Fob_95b88c_image-1576333-20210215-ob-5346aa-530e5.jpeg)
Semis de piment "japaleño félicity", premier essai
Au cours de l'été 2020, de nombreuses variétés de piments ont été récoltées (piment d'Alep, de Cayenne, d'Espelette, aji charapita, aji lemon, piment d'Anaheim)...bref. Il y en a un, cependant sur lequel je comptais beaucoup et qui n'a pas eu les résultats...
/image%2F1576333%2F20210202%2Fob_a05b3b_e22d607e-80a6-48eb-a301-ef31b8822885-1.jpeg)
La recette du dimanche : la tarte au citron (avec les écorces de citron du jardin) et à l'estragon (français)
Voici une recette avec des écorces de citron du jardin (pour cette recette il faut théoriquement des citrons de Menton, mais Menton est loin et le citronnier porte ses deniers citrons frais, et il est impensable de les laisser croupir sur l'arbre indéfiniment....
/image%2F1576333%2F20210124%2Fob_ec7141_e75f576d-a029-4112-a527-bcfca27a60f5.jpeg)
Nouveau semis de basilic thaï....en janvier....
Si le basilic est facile à cultiver, les variétés sont très nombreuses et chaque année, j'hésite à décider lequel est le plus beau, le plus parfumé, le plus goûteux...celui qui mérite "la palme de la meilleure variété de basilic". Pour avoir testé le...
/image%2F1576333%2F20210210%2Fob_6facaf_5e4e46ac-e865-4a94-a964-5deef843f67d-1.jpeg)
Les semis du mois de février dans le micro jardin urbain (prévisions)
Le mois de février, et même de janvier, marque le début de la période des semis. Certaines plantes annuelles ont besoin de six à huit mois pour fructifier, autant dire qu'un semis en janvier ou en février pour une fructification possible en juillet, n'est...
/image%2F1576333%2F20201109%2Fob_1baf25_e11791a1-1757-480f-8085-ec20c4b48643-1.jpeg)
La recette du dimanche : la soupe de potimarron et carotte, au gingembre frais. Mais pourquoi ne pas l'avoir testée avant ?
Voici un essai totalement imprévu. Il restait dans la réserve de légumes, un potimarron non utilisé. Si on peut utiliser le potimarron de nombreuses façons (presque d'autant de façon que la pomme de terre, après l'essai bluffant de "soupe au potimarron...
/image%2F1576333%2F20210205%2Fob_6f290e_8c8d1616-e727-4fb8-a8fb-f6668dea8424-1.jpeg)
Semis de piment "peperoncini" en novembre, premier essai et crash test
La saison du semis de piment s'étale théoriquement de janvier à mars. Ceci dit, ce semis a été tenté...en novembre 2020, car les graines me brûlaient les doigts. Ça a été une erreur, car les graines de peperoncini ont germé et se sont étiolées...les unes...
/image%2F1576333%2F20210201%2Fob_38c2c4_8d59b754-b017-4a0f-9452-4e8870584cd7-1.jpeg)
La recette du dimanche : nouvel essai de focaccia maison avec du sumac et des oignons rouges
L'hiver est bien installé et il ne reste pas beaucoup d'activités liées au jardin. Donc en hiver, on valorise les récoltes et cuisinant les piments (réduits en poudre), les olives (en saumure), la ciboulette (congelée). Bref, on teste un peu dans tous...
/image%2F1576333%2F20201025%2Fob_f7b06e_ff319675-98ce-4d44-9aae-8dfdca609fce-1.jpeg)
De nouvelles informations étonnantes sur la culture des piments : il faut les agresser pour quils donnent le meilleur d'eux-même !
La culture des piments dans le micro jardin urbain, commence à être mieux menée et les piments sont souvent au rdv au cours de l'été qui suit le semis. La saison des semis est la bonne, l'exposition aussi, l'arrosage suffisant et l'engrais le plus efficace...
/image%2F1576333%2F20201116%2Fob_1a76eb_751f0a3e-2547-48e2-9b26-b5a61f390788-1.jpeg)
La recette du dimanche : le gâteau basque (aux écorces de citron du jardin)
Quand on cultive des fruits et des légumes (après les avoir suivi de la graine au fruit), il faut les cuisiner et les valoriser. Et la cuisine est une tâche toute aussi ardue que l'agriculture... Aussi voici une nouvelle recette qui valorise les citrons...
/image%2F1576333%2F20170327%2Fob_3ce1f8_fullsizerender.jpg)
L'hiver c'est l'heure des semis de fruits exotiques, oui mais...pas n'importe comment
L'hiver, il est très tentant de semer les pépins de fruits exotiques achetés dans le commerce. En effet, les fruits exotiques souvent originaires de l'hémisphère sud (mais pas systématiquement) arrivent sur les étals français à l'automne et en hiver (litchis,...
/image%2F1576333%2F20201203%2Fob_ae0a2f_img-6308.jpeg)
La recette du dimanche : l'infusion de basilic tulsi, premier essai
Le "basilic tulsi" ou sacré est une variété de basilic curative plus que comestible contrairement à la plupart des autres basilics, principalement utilisés en cuisine méditerranéenne. Le "basilic tulsi" m'était totalement inconnu avant de "tomber" sur...
